ぼっちオバサン食堂

2018年 10月 04日 ( 1 )

鶏とズッキーニのクリーム煮

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使い切りたい生クリームがあったので、冷蔵庫にあった物で即興料理。101.png 鶏むね肉・ズッキーニ・人参・玉ねぎは、お好みの大きさに切る(じゃが芋を加えてもOK)。鍋で炒め煮にし、牛乳(適量)・塩(少量)を加える。仕上げに生クリーム(適量)を加え、サッと煮たら出来上がり。本当は小麦粉をバターで炒めて加え、もっとコッテリさせても良かったが面倒だったので…。106.png 涼しくなって来たので、この頃は煮物が食べたい。今回はシチューにはせず、ゴロゴロ加えた野菜と鶏肉をモリモリ食べた。美味しかったです!111.png
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