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ぼっちオバサン食堂

沖縄天ぷら

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デパートの物産展で初めて見掛けた、この沖縄の天ぷら粉。沖縄に旅行した事はあるが、天ぷらを食べた覚えは無い…。でも確かにテレビでも衣の厚い沖縄の天ぷらを紹介していたので、オバサンも食べたくて購入。101.png
パッケージの説明通りに水で溶くと、かなりドロリor ボッテリとしている。今回の食材は(写真の上側から右回りに)、いんげん・マグロ・鶏むね肉・さつまいも。衣が厚いので何が何だか分かりづらいが…。106.png
沖縄ではマグロや現地の魚を天ぷらにするそうだ。マグロを天ぷらにするなんて初めてだったが、これがとても美味しかった!110.png 衣が厚いので、マグロも鶏むね肉もジューシーに揚がっていた!又、厚い衣だが、この天ぷら粉は油っぽくはなかった。
衣には薄く味が付いていて、そのままでも食べられるが、醤油or 塩を少々付けて美味しく頂いた。しかし沖縄ではウスターソースを付けて食べるのだそう。びっくりしたが、試してみたら本当に美味しかったです!111.png
しかし…この天ぷら粉のパッケージの、後ろにある巨大な餃子みたいなのは何なんだろう?

【追記】どうやら↑は、カタハラウンブーといういたじようの揚げ物のようだ。

by mayumi-421 | 2018-12-01 19:00 | Trackback | Comments(0)
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