ぼっちオバサン食堂

エスニック風サラダ

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紫玉ねぎが安く買えたので、エスニック風なサラダを作りたくなった。101.png
紫玉ねぎ(1/6ヶ〜1/4ヶ)は薄くスライスし、きゅうり(小1本)は細切り、パクチーは粗みじん切りにする。スイートチリソース(小さじ2)・ナンプラー(小さじ1.5)・レモン汁(小さじ2)を混ぜ、ここへまず紫玉ねぎだけを和える。紫玉ねぎがシンナリしたら、水(小さじ2〜3)・きゅうり・パクチーを和える。美味しかったです!111.png 粗みじん切りにしたナッツ類をトッピングすれば良かったな〜。

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by mayumi-421 | 2018-09-21 19:00 | パクチー | Trackback | Comments(0)
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