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ぼっちオバサン食堂

パパイヤの肉巻き

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青パパイヤが値引きされていたので購入した。冷蔵庫に2〜3日入れておき、出してビックリ。緑色の皮の下半分が黄色くなりかけていた。包丁を入れると青パパイヤにしては柔らかく、見た目もいつもと違う。白〜薄緑色のはずが、少し熟して果物に成りかけていたようで薄〜いオレンジ色になっていた!105.png 果たして食べてみると…うっすらと甘みがある…。でも果物にしては甘くない…。
今回は副菜として料理したかったので、一か八かで肉巻きにしてみた。ソテーし、ナンプラー(適量)を炒りつけてみた。パパイヤは甘くはなく、青パパイヤのような歯ごたえは無く(笑)、でも副菜として頂けました。美味しかったです!111.png
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by mayumi-421 | 2018-09-15 12:00 | 青パパイヤ | Trackback | Comments(0)
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