ピーマンサラダ
先月、職場でピーマンを頂いた。「家庭菜園で作ったの。生でも食べられるから」と言われたそのピーマンは、色が薄めで肉薄で、片手で握ったら簡単に潰れそうな位だった。しかも縦長で大きい。こういう品種なのかな？朝もぎたてのピーマンは、とても良い香りがした。
そのピーマンは千切りにして器に盛り、鰹節と醤油を掛けただけで美味しかった！
胡麻油を加えても良かったな〜。
胡麻油を加えても良かったな〜。残り半分は市販のドレッシングを掛けて頂いたが、こちらも美味しかった！ とにかくそのピーマンに苦味や強い青臭さが無く、サラダで美味しく頂けた！
とにかくそのピーマンに苦味や強い青臭さが無く、サラダで美味しく頂けた！
by mayumi-421
| 2018-09-01 19:00
| ピーマン
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