ぼっちオバサン食堂

青大丸茄子とツナのパスタ

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何だか凄い名前の、面白い形のナスを見掛けた。昨年の「緑ナス」が美味しかったので、この緑ナスっぽいナスも買ってみた。101.png
ナスはサイコロ切りにしてツナ缶と(油も)炒め、濃縮タイプの麺つゆ(原液のまま)1 : 醤油1〜1.5 の割合で加える。これを茹でたパスタに絡めて頂いた。美味しかったが、少し薄味だった…。パスタのソースは案外、濃いめの方が良いですね。111.png 勿論、普通のナスでもOK。
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by mayumi-421 | 2018-08-19 19:00 | ナス | Trackback | Comments(0)
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