ぼっちオバサン食堂

レンコンの手毬御飯

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酢飯ではないので、手毬寿司ではなく手毬御飯。106.png
スライスしたレンコンはサッと茹でる(or レンチン)。今回は、赤大根を甘酢漬けにした時の甘酢に熱いレンコンを漬けたが、薄桃色に綺麗に漬かった。110.png 梅酢でも、きっと綺麗に漬かると思う。さっぱりとして美味しかったです!111.png

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by mayumi-421 | 2018-07-15 12:00 | れんこん | Trackback | Comments(0)
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