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ぼっちオバサン食堂

ミョウガだれのつくね

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ミョウガ(多め)は粗みじん切りにし、耐熱の器に入れておく。お好みの挽き肉で、つくね(or ハンバーグ)を焼き、皿につくねを盛る。フライパンに残った脂は捨てずに、みりん1 : 醤油1 の割合で加えサッと加熱し、ミョウガの器に注ぐ。つくねにミョウガだれを掛けて頂くが、ミョウガはたっぷり乗せるのがオススメ!香りが良く、美味しかったです!111.png このミョウガだれは、豆腐・蒸し鶏・生野菜などに掛けても美味しいと思う。110.png
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by mayumi-421 | 2018-07-27 19:00 | ミョウガ | Trackback | Comments(0)
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