ぼっちオバサン食堂

鶏と野菜のミルクカレー煮

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先日外食した時に、こんな感じの味付けの美味しい料理を頂いたので、冷蔵庫にあった物で自己流に作ってみた。101.png 鶏もも肉・赤パプリカ・ピーマン・じゃがいもは、お好みの大きさに切る。牛乳(適量)・塩(味見をしながら適量)で煮て、カレー粉(適量)・生クリーム(適量)を加えてサッと煮る。とても美味しかったです!111.png
この野菜の他に玉ねぎ・マッシュルーム・人参などは勿論合うと思うし、れんこん・里芋なども良さそう。鶏もも肉ではなく、鶏むね肉でも豚肉でも良さそう。又、カレー粉は加えず塩胡椒だけの味付けでも美味しいし、牛乳ではなくココナツミルクでも良さそう!110.png

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by mayumi-421 | 2018-07-20 19:00 | Trackback | Comments(0)
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