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ぼっちオバサン食堂

きゅうりとミョウガの和え物(3つ)

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まずは「きゅうりとミョウガの昆布茶和え」。きゅうり(1本)は太めの千切り、みようが(2本)は細めの千切りにする。昆布茶顆粒(小さじ2/3位〜小さじ1位)をふると直ぐにシンナリするので、よく混ぜたら出来上がり。薄味ならサラダ風、濃い味なら浅漬け風の和え物。簡単で、ミョウガの香りも良く美味しかったです!111.png

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次に「きゅうりとミョウガの中華風和え」。きゅうり(1本)は太めの千切り、ミョウガ(2本)は細めの千切りにする。胡麻油1 : 醤油2 の割合で和え、胡麻をふる。こちらも簡単で、ミョウガの香りも良く美味しかったです!111.png

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次は「鶏ときゅうりのミョウガ和え」。茹でて手で裂いた鶏むね肉(or ささみ)・きゅうり(太め千切り)・ミョウガ(千切り)を混ぜ、醤油(適量)を加えるだけ。美味しかったです!111.png 胡麻油や胡麻を加えてもOK。101.png

by mayumi-421 | 2018-06-23 19:00 | ミョウガ | Trackback | Comments(0)
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