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ぼっちオバサン食堂

今まで、ありがとうございました

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今まで、こんなオバサンのブログに訪問して頂き、本当にありがとうございました。101.png

どうやら、このブログの写真容量も上限に近づいて来たようです。(毎月お金を払えば、ギガ数が増やせて今までのブログで投稿出来るそうですが…)

ちょうど年も変わる事ですし、このブログは今日で終了したいと思います。

今後も今までと同じような形で、オバサンの地味な料理ブログを続けようと思っています。
宜しければ明日からは、こちらにお越し下さいませ。↓

「続・ぼっちオバサン食堂」


そして冷蔵庫に何かの食材が残っていたら、今までのブログ「ぼっちオバサン食堂」を見て頂けたら嬉しいです。

では…今年も皆様のブログを楽しく読ませて頂き、ありがとうございました。
来年も、どうぞ宜しくお願い致します。
良いお年をお迎え下さい。110.png

ぎばさ(アカモク)蕎麦

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スーパーで、これ(↓)が半額だったので買ってみた。2パックで、定価は300円。めかぶ等より高い!
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きばさとはアカモクの事で、とても美味しい海藻だ。細かく刻むと、他の海藻よりも粘りが強い。付属のタレを混ぜて御飯に乗せても美味しかったが、1パックは付属のタレは加えずに蕎麦つゆに混ぜてみた。101.png

今回は豚の薄切り肉を茹で、ぎばさをトッピングして蕎麦に添えた。豚肉・ぎばさを蕎麦つゆに混ぜ、蕎麦と絡めて食べると…これは美味しいっ!113.png 豚肉無しでも、蕎麦つゆ・ぎばさだけでも充〜分に美味しいっ!110.png
蕎麦つゆはトロリとし、ぎはさは細かいのにプツッと少し歯応えもあり、とても美味しかったです!111.png
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手作り鰹節醤油

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スーパーで、こんな厚い鰹節が値引きされていたので買ってみた。きっと美味しい出し汁が取れるだろうな〜と思ったが、先日の「手作り焼きアゴ醤油」が美味しかったので、この鰹節でもトライしてみた。101.png

パッケージを開けると…昔懐かしい、あの1本のままの鰹節の香がプンプンした!110.png オバサンが幼稚園〜小学校(低学年)の頃までは、実家で母が毎日、1本のままの鰹節を削って味噌汁を作っていたのだ。

この厚い鰹節(適量)を空きボトルに入れ醤油を注ぎ、冷蔵庫で14日程おいた。作った直後は醤油の濃い香だけだったが、出来上がった鰹節醤油は上品な香がした。110.png
温めた豆腐に掛けて食べてみると…やはり、とっても美味しかったです!111.png 塩味のカドが取れ、旨味が増していた。

勿論、この厚い鰹節で味噌汁も作ってみた。101.png
鍋に水と鰹節(適量)を入れて一晩おき、蓋を開けると…鰹節の濃〜い凄く良い香がした。110.png この出し汁で大根と油揚げを煮ている間も、とても良い鰹節の濃い香がした♪ 出来上がった味噌汁は少し甘味も感じ、とっても美味しかったです!111.png
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黒いカレー

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レトルトカレーで、黒いルゥのカレーを見掛けたので買ってみた。
ツリー型のシリコンに御飯を詰め、温めたカレーを掛けてみると…
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あらら…ツリーだか何だか、よく分からなくなってしまった。105.png
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角度を変えて写真を撮っても、どれも同じ感じ。でも美味しかったです!111.png トッピングは、星形に抜いたパプリカをレンチンしたものでした〜。
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紅妃(こうひ)レッドキウイ

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レッドキウイ?!普通のキウイより小ぶりで、定価は7ヶ600円で売られていた。レッドキウイなんて初耳な上、3ヶで150えんに値引きされていたので、勿論オバサンは購入♪
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パッケージのシールに書かれていた通り、熟していたので凄〜く甘かった♪ 皮はとても薄く、果実は(熟していたせいか)少しネットリとしていた。とっても美味しかったです!111.png